Op de markt in mijn geboorteplaats Nieuw Nickerie in Suriname is mijn tante Julie er in vele gedaantes. Vol vuur verkopen deze sterke Javaanse tantes, verse vis, lekkernijen zoals pindasambal en verse kruiden voor overheerlijke schotels zoals nasi, bami, saoto en heerlijke zoet-pittige sambals. Natuurlijk is er ook de schaafijs dame die nog zelf haar stropen maakt en een andere Mae, tante, die heerlijke zelfgemaakte taarten en koekjes verkoopt. De dames maken vaak vroeg in de ochtend de heerlijkheden geholpen door hun dochters en kleinkinderen. De markt is hun huis want hier brengen ze het grootste deel van hun leven door. Ik hoor vaak als ik met een van dames praat dat zij geld sturen naar 'Holland' voor de studie van hun kinderen. Met verse pindasambal voor de beste pindasaus en Javaanse kruiden om thuis te koken fiets ik terug naar huis voor mijn noodzakelijke siësta in de tropen!