Makkelijke en overheerlijke Surinaamse gerechten maak je met met onze drie 100% natuurlijke Surinaamse kruidenpasta's en kliekjes, restjes van de vorige dag. Ook  ideaal na de feestdagen!!

In mijn Boek Huiskip & Ons Belang vertel ik niet alleen hoe iedereen nu snel en lekker Surinaams kan koken maar vertel ik ook over de geschiedenis van Suriname met als een van de belangrijke mijlpalen de onafhankelijkheid  van Suriname en de migratie van de Surinamers naar Nederland. Hieronder in het kort hier iets over.

Bestel het boek want per 1 december is het eindelijk te koop! Hoera!

Ik vind het een eer om in dit boekje te staan en ik ben regelmatig in gesprek met o.a. musea en om nieuwe groepen binnen te halen. Velen dragen inclusiviteit een wam hart toe en zien het als uitdaging een bezoekersstroom  binnen te krijgen die een afspiegeling vormt van de maatschappij. Voor events bedachten wij een Rad van Cultuur. Voor bedrijven en instellingen zoals musea ontwikkelen we een maatwerk concept.

Wat vindt Allan Prosetiko van onze snelle en makkelijke Kipkerrie bereid met de Hindoestaanse kerriepasta?

Francesca; De drijvende kracht achter @sorghenhoop is Sandra. In haar boek 'Huiskip en ons belang' dat dit jaar uitkomt beschrijft ze de Surinaamse keuken middels de gerechten van drie super sterke Surinaamse tante van Creoolse, Hindoestaanse en Javaanse afkomst. Deze drie tantes koken met hun eigen specifieke kruidenmengsels. Na de verkoop van haar restaurants besloot ze dat iedereen de Surinaamse keuken zelf moest maken. Haar missie werd om Nederland te leren hoe je snel en smakelijk Surinaams kunt koken. En ze wil verbinden door het vertellen van verhalen over de Surinaamse cultuur.

Ik ben zelf trots op het artikel omdat ik tropenjaren achter de rug heb met zowel  zakelijke als privé uitdagingen. Doorzetten is belangrijk maar ook een stabiele basis om je heen en  betrouwbare netwerken.

Holi Phagwa is het uitbundige feest waarmee Hindoes overal op de wereld de overwinning vieren van de lente op de winter. En van het goede op het kwade. Het is ook een soort nieuwjaarsfeest. Ik werd tijdens de Holi Phagwa geboren.Mijn moeder vertelde mij dat zij vlak voor het bevallen nog ingesmeerd werd met kleursels...

Onze kerriepasta is ontstaan uit een familierecept uit Nieuw-Nickerie, mijn geboorteplaats. Ik heb het ontwikkeld voor iedereen die een volle agenda heeft en lekker en snel kerrrie gerechten wilt bereiden...dus ook voor de moderne tante Sita. Bij Sorgh & Hoop vertegenwoordigt Tante Sita de Hindoestaanse keuken. Voor mij is zij de Hindoestaanse vrouw uit mijn jeugd die ik nog steeds zie op de markt in Suriname. Zij voedt een schare aan kinderen en kleinkinderen op en is altijd aan het werk. Zij stimuleert haar kinderen om te studeren en netjes Nederlands te spreken. Haar huis ruikt altijd naar lekker eten en voor de onverwachte bezoeker is er altijd een heerlijk maaltje. Vroeger werkte zij in een Sari, de Indiase klederdracht van haar voorouders die als contractarbeiders uit India kwamen na de afschaffing van de slavernij in 1863.

Laten we toegeven dat onze agenda vaak te vol is, dat we teveel van ons zelf eisen.  Dat we gezond willen leven, er goed uit willen zien 👠en vaak de spil zijn in ons gezin.👩🏽‍🌾 Omdat mijn kruidenpasta's een oplossing lijken te zijn voor velen met een druk leven vertel ik je wat meer over de ervaringen van de mensen die ze gebruiken.

Ik sta deze week  in de Libelle weeknr. 10. Mijn verhaal gaat over een bruin buitenbeentje in een wit dorp, haar missie om te verbinden en wat terug te doen voor haar geboorteland! .

Zo kan  je op een makkelijke manier van de Sorgh & Hoop kruidenpasta's genieten. In tijden van Covid-19 ga je niet zo snel een blokje om voor een Jumbo waar ze wel worden verkocht. Ik heb mij de afgelopen tijd in verdiept in het on-line bestellen en maken van boodschappenlijstje per recept voor jullie. Ik heb hiervoor een account aangemaakt. Je logt vervolgens in en haalt de boodschappen op bij 1 van de honderden PIck-up Points in je buurt óf laat ze bezorgen.