https://www.kookboekennieuws.nl/sorgh-hoop/
Dit boek is voor wereldburgers met een volle agenda die graag snel, makkelijk en lekker Surinaams willen koken en ook hun Surinaamse buren, collega's of vrienden beter willen leren kennen en ambassadeur willen worden van onze missie.
Ontdek de smaken en verhalen van Suriname. In dit boek laten drie Surinaamse tantes zien hoe je eenvoudig, snel en duurzaam Surinaams kunt koken. Aan de hand van thema’s als slavernij, migratie, religie en cultuur nemen zij je mee in de rijke geschiedenis van Suriname. Met drie authentieke kruidenpasta’s en seizoensproducten van hier maak je verrassende Creoolse, Hindoestaanse en Javaanse gerechten.
De Surinaamse keuken is een kakofonie van geuren, kleuren en smaken uit de hele wereld. Veel culturen komen samen in dit mooie land en ze leven vreedzaam met elkaar. Sandra van Houwelingen-Ramadhin Groenewoud is geboren in Suriname en kwam op haar achtste jaar naar Nederland...
Dit zijn authentieke smaken van daar bereid met producten van hier. Op drukke dagen kook je met een goede kruidenpasta als basis en ingrediënten uit je voorraadkast of diepvries en het 'No Spang Kookplan'. Zo bereid je traditionele gerechten snel en lekker in 3 stappen.
Verhalen over migratie , geschiedenis en het culinair overleven in Nederland in de jaren 80. Om de Surinaamse (eet)cultuur beter te begrijpen worden de Hindoestaanse tante Sita, de Creoolse tante Joosje en de Javaanse tante Julie geïntroduceerd. 3 Sterke Surinaamse tantes met hun eigen verhaal, geschiedenis, keuken en hun gedeelde gekte voor verse producten en lekker ‘huiseten’.
Op jonge leeftijd kwam ook ik naar Nederland en raakte ik gefascineerd door de manier waarop de Surinaamse (eet)cultuur zich in Nederland ontwikkelde. De Surinaamse gastvrijheid en uitbundigheid was voor velen een openbaring!
Ook vertel ik over de migratie van mijn hele familie, de familie Ramadhin, hun eetcultuur en uitdagingen.
