De recepten op de site worden met onze marinades gemaakt en komen uit het kook-, cultuurboek Huiskip & Ons Belang. Ik heb de keuze gemaakt voor met name recepten uit de Hindoestaanse, Creoolse en Javaanse keuken. Natuurlijk zijn er in Suriname meer keukens zoals de Chinese, de Indiaanse, de Libanese.

De Hindoestaanse keuken vind haar oorsprong in India, gebruikt kerrie, komijn, linzen en chutneys en heeft een uitgebreide vegetarische keuken.

De Javaanse keuken vindt haar oorsprong in Indonesië, is zoetig, pittig en gebruikt kruiden als laos, sereh en gember, kentjoer.

De Creoolse keuken vindt haar oorsprong in Afrika, Spanje & Portugal, Suriname en het Caraïbisch gebied. Bepalend voor de smaak is het gebruik van anijs, kaneel, gember.