Home » Recepten » Javaanse Recepten van Tante Julie » Javaans Basisrecept

Javaans Basisrecept

Gepubliceerd op 20 augustus 2018 13:54

Javaans basisrecept voor 4 personen.

Plan

Haal in huis:

  • 2 El Javaanse basismarinade Puur & Switie
  • 500 gram filet van vis óf kip óf groente*
  • 4 EL olie
  • 1 ui.

Prep

  • Snij de ui fijn.
  • Snij vis, kip óf groente in blokjes

 Plezier

  • Verwarm de olie en voeg de ui en marinade toe en bak kort. 
  • Voeg vlees, vis of groente toe óf een combinatie. 
  • Roerbak tot het gaar is - vis ongeveer 5 minuten, groente 10, vlees tot 15 minuten.

Pssst...Voor mee saus voeg je 300 ml kokosmelk toe aan het einde. Doe gesneden kousenband of sperziebonen erbij en gaar maar houd de groente knapperig! Eet met rijst, rijstmie of bami. Rol het in een wrap en serveer met Surinaamse pindasaus..

* de groenten kan een combinatie zijn van blokjes tahoe, bonen en paddenstoelen. Maak je eigen groentecombinatie!


 »