Home » Recepten » Hindoestaanse Recepten van tante Sita » Hindoestaans basisrecept

Hindoestaans basisrecept

Gepubliceerd op 20 augustus 2018 13:16

Hindoestaans basisrecept voor 4 personen.

Plan

Haal in huis:

  • 2 El Hindoestaanse Kerriemarinade Puur & Switie
  • 500 gram filet van vis óf kip óf groenten zoals blokjes tahoe met aubergine, paddenstoelen
  • 4 EL olie
  • 1 ui.

Prep

  • Snij de ui fijn.
  • Snij vis, kip óf groente in blokjes

 Plezier

  • Verwarm de olie en voeg de ui en marinade toe en bak kort. 
  • Voeg vlees, vis of groente toe óf een combinatie. 
  • Roerbak tot het gaar is - vis ongeveer 5 minuten, groente 10, vlees tot 15 minuten.

Psst...voor meer saus voeg je 2 gesneden tomaten toe en laat even zacht worden. Een leuk alternatief is 200 ml kokosmelk óf room.

Eet het kerriegerecht met rijst óf rol het in een rotie of tortillawrap. Doe er een beetje chutney bij.


 »