Filmpje Creools Basisrecept

Gepubliceerd op 20 augustus 2018 12:02

Creools basisrecept voor 4 Personen

Op dit filmpje het basisrecept van de Creoolse marinade waar kip wordt bereid. In plaats van kip kan ook ander vlees of groenten worden gebruikt.

Plan

Haal in huis:

  • 2 El Creoolse marinade
  • 500 gram filet van vis of kip óf groente
  • 4 EL olijfolie
  • 1 ui
  • 1 El
  • 1 el zoete ketjap
  • 1 el zoute ketjap

Prep

  • Snij de ui fijn.
  • Snij vis, kip óf groente in blokjes

 

Plezier

  • Verwarm de olie en voeg de ui en marinade toe en bak kort. 
  • Voeg vlees, vis of groente toe óf een combinatie. 
  • Roerbak tot het gaar is - vis ongeveer 5 minuten, groente 10, vlees tot 15 minuten.

 

Pssst..

  • wil je een beetje meer saus om lekker over de rijst te gieten? Voeg dan 2 el biologische tomatenpuree of 2 fijngesneden tomaten toe tijdens het bereiden.
  • Eet met rijst, geroerbakte fijngesneden bonen, spinazie, kool  of kousenband
  • Op bijzondere momenten serveren Surinamers rijpe plakken gebakken bakbanaan

 »