Creoolse Recepten van Tante Joosje

Tante Joosje is onze sterke Tante die de Creoolse  keuken vertegenwoordigd. Zij staat op de markt met haar gemberbier, taarten en koekjes.

Belangrijke ingrediënten in haar keuken zijn steranijs, piment en gember.

De  nazaten van de slaven zorgde voor de Caribisch – Creoolse keuken